En Casa Telva se mantiene viva la cocina del legado ancestral de Yvonne Corral Valbuena, reconocida cocinera y guisandera. Hoy, el relevo generacional lo han asumido dos de sus hijos, Félix López y Sara López, quienes continúan su camino con respeto y dedicación.
Aunque el testigo ha pasado de madre a hijos, los valores, la tradición y la esencia que ella transmitió siguen plenamente presentes en cada plato, conservando intacto el alma de la casa.